Putz Grila! escreveu: Henrico D. Santo escreveu: Sobre o meu almoço, hoje irei comer o meu macarrão com pouco molho, salsicha moída, pimentão e alho.
sem querer foender seu gosto culinário, mas molho de massa é só tomate.... :;bigode;:
Olha, eu simplesmente ODEIO muito molho de tomate, feito com extrato, no macarrão. Minha vó fala que eu sou o descendente de italiano mais fajuto que existe, porque eu gosto de macarrão com pouco molho, e feito direto com o tomate na hora de cozinhar, e não comprar extrato enlatado. Acho que fica gorduroso, nojento, sei lá.
Então eu pego os tomates, refogo com todos os ingredientes do suposto "molho" e mando brasa, fica aquela coisa mais sútil, seca e não aquela gororoba estranha.